Der Legende nach wird Dom Kölsch wahlweise mit Weihwasser gebraut oder veredelt mit Freudentränen, die von heimkehrenden Kölnern beim Anblick des Doms vergossen werden.
Bestätigen können wir, dass Dom Kölsch mit Liebe zur Stadt und ganz viel Heimatgefühl gebraut wird. Und mit Hopfen und Malz, natürlich.
Den Dom zu bauen hat 600 Jahre gedauert. In Köln ist Arbeit eben nicht alles, sondern alles in Arbeit.
Doch spätestens beim Dombrauen hört die lässige Leichtigkeit des rheinischen laissez faire auf. Unsere Braumeister sind sich der Verantwortung bewusst, das Kölsch zu brauen, das dem Wahrzeichen der Stadt zur Ehre gereicht.
Das Wasser aus eigenem Tiefbrunnen, die speziell obergärige Hefe aus eigener Reinzucht, ausgesuchte Malzsorten und eine ausbalancierte Mischung von Bitter- und Aromahopfen:
Wenn man jetzt noch Dombraumeister wäre, wüsste man, wie sich aus diesen Zutaten ein unvergleichlich süffiges Kölsch kreieren lässt. Aber das bleibt natürlich unser Geheimnis.
Den Dom sieht man in Köln von überall. Und sollte die Sicht doch einmal verdeckt sein, leuchtet stattdessen bestimmt ein Dom Kölsch Schild.
Denn Dom Kölsch prägt die Gastronomie der Domstadt. Vom Gürzenich bis zum Hotel Schloss Bensberg, bis zum Eltzhof. Und das Dom Brauhaus nicht zu vergessen.
Eltzhof
Joe Champs
Dom im Stapelhaus
Gürzenich Gastronomie
Phantasialand Gastronomie
Sartory Säle
Hotel Schloss Bensberg
Lindner Hotel City Plaza Köln
Wenn Dom Kölsch nicht in der klassischen Kölschstange genossen wird, hat man mit der Longneck-Flasche die beste Alternative in der Hand.
Denn stellt man sich zwei Flaschen nebeneinander vor, assoziiert man sofort den Dom. Dom in Dom sozusagen. Mehr Kölsch und Köln geht nicht.
Der echte Kölner hat den Dom immer im Herzen und ein Dom immer im Kühlschrank. Ob Gäste kommen, einfach nur Feierabend oder Grillen im Park angesagt ist:
Mit einem Dom Kölsch in der Hand zeigt man seine Wertschätzung rheinischer Braukultur und seine Liebe zur Domstadt. Und weil die in Köln weit verbreitet ist, findet man Dom Kölsch auch überall in der Stadt.
| Energie | 170 kJ (40 kcal) |
| Fett | 0,0 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
| Kohlenhydrate | 2,5 g |
| - davon Zucker | <0,5 g |
| Eiweiß | <0,6 g |
| Salz | <0,01 g |
Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen
